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Chine : Petits métiers d'autrefois

Charpentier et menuisier

Charpentier est une profession majeure dans les métiers de l'architecture et dans la maîtrise des produits du bois. Bien que ce qu'ils utilisent...
Charpentier est une profession...

Commerce traditionnel : les épiceries chinoises

Le magasin de marchandises du sud, appelé également magasin général ou épicerie, est le genre d'échoppe indispensable dans les villes et cités....
Le magasin de marchandises du sud,...

Industrie ancienne : L'abattage

En Chine, l'industrie de l'abattage jouit d'une longue histoire. Ceux qui le pratiquent, appelés "bouchers" viennent principalement des classes...
En Chine, l'industrie de l'abattage...

Industrie ancienne : La restauration rapide

L'en-cas est le genre de nourriture instantanée, bon marché qui convient à tout le monde. Cette industrie spécialisée dans la fabrication de repas...
L'en-cas est le genre de nourriture...

Industrie ancienne des boissons fraîches

Durant les jours torrides de l'été, les boissons et la nourriture réfrigérées sont quasiment indispensables pour étancher la soif. Les boissons...
Durant les jours torrides de l'été,...

Industrie culinaire ancienne

La culture de la nourriture est une véritable institution en Chine, avec ses nombreux restaurants et échoppes de plats à emporter. De...
La culture de la nourriture est...

Industrie de la chasse dans la Chine ancienne

Il y a longtemps, quand cultiver n'était pas répandu, les oiseaux et les bêtes étaient la nourriture de base de la race humaine. Avec le...
Il y a longtemps, quand...

La première activité d'envois de fonds en Chine

L'activité d'envois de fonds démarra assez tôt en Chine. Le nom du "billet" pour l'envoi de fonds varie selon les...
L'activité d'envois de...

Métier ancien : agriculteur

Depuis très longtemps, les agriculteurs Chinois travaillent assidûment pour s'occuper de leurs récoltes dans de vastes champs, durant des...
Depuis très longtemps, les...

Métier ancien : L'Industrie de creusement de puits

Dans la littérature ancienne, on trouve des citations telles que "l'Empereur Jaune creusant un puits" et "le peuple sous le règne de l'Empereur Yao...
Dans la littérature ancienne, on...

Métier ancien : L'industrie des légumes

Autrefois connu comme "industrie des fruits et légumes", l'industrie de transport des légumes sert de pont entre les producteurs de légumes et la...
Autrefois connu comme "industrie des...
Dans la Chine ancienne, il existait de multiples petits métier pour la plupart disparus aujourd'hui. Merci à Michele Merle (michelem), sinophile, sans qui cette rubrique n'existerait pas.
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