recherche
sous-menu
Vous êtes ici : Accueil  ❭  Guide
LIENS COMMERCIAUX

Cuisine traditionnel

Riz au porc et aux crevettes

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 cuillères à café d'huile d'arachide - 1 oeuf légèrement battu - 100 g de crevettes crues, décortiquées,...
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3...
PAS D'IMAGE

Recette du Nian gao (gâteau chinois)

Un gâteau facile à réaliser et économique, traditionnellement mangé lors du nouvel an chinois. Recette pour 4 personnes Préparation 15min ; Cuisson...
Un gâteau facile à réaliser et...

Potée d'agneau du Xinjiang

Préparation : 40 minutes - pour 5 à 6 personnes Ingrédients: - 400 g de viande d'agneau ou de mouton, coupées en cubes - 1 oignon, grossièrement...
Préparation : 40 minutes - pour 5 à 6...
PAS D'IMAGE

Champignons braisés

Préparation : 20 minutes- pour 4 personnes Ingrédients : - 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide - 1 cuillère à café d'ail finement haché - 175...
Préparation : 20 minutes- pour 4...
PAS D'IMAGE

Papillote de sole à la sauce de haricots noirs

Préparation : 25 minutes - pour 3 à 4 personnes Ingrédients : - 1 sole vidée - ½ cuillère à café de sel - 2 cuillères à café de haricots noirs...
Préparation : 25 minutes - pour 3 à 4...

Introduction à la musique traditionnelle chinoise

L'origine historique de la musique chinoise peut être située il y a environ 3 000 ans. Quand la musique européenne eut son premier souffle de vie,...
L'origine historique de la musique...

Petits concombres en saumure

Préparation : 15 mn / Cuisson : 5mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 cuillère à soupe d'huile arachide - 400 g de petits concombres - 525...
Préparation : 15 mn / Cuisson : 5mn ...

Métiers d'autrefois : Les chanteurs professionnels

Autrefois, à la morte saison, quand il y avait des fêtes au temple ou des événements heureux, les paysans, dans de nombreux endroits de Chine, se...
Autrefois, à la morte saison, quand...

Cuisine bouddhiste

La cuisine bouddhiste 斋菜 (zhāi cài) est une cuisine asiatique orientale adoptée par les croyants bouddhistes. Elle est...
La cuisine bouddhiste...
PAS D'IMAGE

La médecine de l'ethnie chinoise Hui

La médecine de l'ethnie Hui est le produit de la fusion des médecines traditionnelles chinoise et arabo-islamique. C'est sous les dynasties Jin et...
La médecine de l'ethnie Hui est le...

Maison traditionnelle Coréenne

Le terme hanok désigne une maison coréenne construite dans un style architectural traditionnel. L'architecture coréenne prend en...
Le terme hanok désigne une maison...
...
La Chine 中国 (Zhongguó), pays de l'Asie orientale, est le sujet principal abordé sur CHINE INFORMATIONS (autrement appelé "CHINE INFOS") ; ce guide en ligne est mis à jour pour et par des passionnés depuis 2001. Cependant, les autres pays d'Asie du sud-est ne sont pas oubliés avec en outre le Japon, la Corée, l'Inde, le Vietnam, la Mongolie, la Malaisie, ou la Thailande.