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Chine : Porc à la chinoise
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Boulettes de viande de porc à la vapeur
Temps de préparation total : 40 minutes, 4 à 6 portions
Ingrédients
4 champignons...
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Brochettes de porc BBQ
4 à 6 personnes
Ingrédients :
- 675 gr (1 1/2 lb) de porc desossé, ou de filet à couper en...
Côtelettes aux cinq épices de Pékin
Ingrédients :
500g de côtelettes de porc; 15g de poireau en longueur; 15g de gingembre...
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Côtes de porc à la sauce d'huitre
4 à 6 personnes
Ingrédients :
- 900 gr (2 lb) de travers de porc (spare-ribs) coupés en...
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Côtes de porc frites
Pour 4 personnes. Préparation : 10 mn sans compter le temps de marinage. Cuisson : 30 mn.
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Filet mignon de porc au miel et aux épices
Une recette très simple et économique pour une viande tendre et délicatement parfumée.
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Jambonneau au sucre candi (Sichuan)
Ingrédients :
Un jambonneau dépourvu d'os (1 kg environ) ; 100g d'os de porc ; 100g de...
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Porc à l'ananas
4 à 6 personnes
Ingrédients :
- 1/2 lb (450 gr) de viande de porc, mi-maigre
- 4 carottes,...
Porc aigre-doux
Ingrédients :
600g de filet de porc
2cs de sauce de soja
2cs de sauce de prunes
sel
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Porc aux poivrons du Sichuan
Préparation : 40 minutes - pour 4 personnes
Ingrédients :
- 500 g de filets de porc coupés...
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