La culture du riz en Chine du sud

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Cette vidéo filmée en juillet 2008 près de Yangshuo dans la province du Guangxi au sud de la Chine montre la culture traditionnelle du riz. Les buffles, attelés par les agriculteurs, tirent la charrue dans une boue gluante. Ainsi, les restes végétaux et le fumier sont enfouis. Un travail exténuant, pour les hommes comme pour les bêtes. Les mottes de terre soulevées sont soigneusement décomposées, car plus la terre est homogène, mieux les semences pourront pousser.
Dans une autre rizière, les paysans moissonnent le riz. La machine secouent les plants arrachés à la main et déverse les grains dans un sac. Ce travail s’effectue le matin à 8h30, avant que la chaleur ne devienne insupportable.

Catégorie :   actu / reportage
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