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tofu rouge

tofu rouge
Tofu rouge : Préparation du Furu (Tofu fermenté rouge)
Préparation du FURU Ce condiment est composé avec de la farine fermentée avec du sel. Voici la manière de le préparer. Nettoyer 3/10 de boisseau de "soja". Les faire macérer pendant une nuit dans de l'eau froide. Le lendemain les sortir et les faire cuire à l'eau, jusqu'à ce qu'ils se laissent écraser facilement. Les réduire en pulpe et en faire une pâte avec 5/10 de boisseau de farine blanche. Cette pâte doit avoir la consistance d'une boue épaisse. En... Suite "Préparation du Furu (Tofu fermenté rouge)"

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  • 豆腐 tofu
  • 胭脂 fard rouge
  • gosier; rouge, fard
  • 红会 Fédération internationale des Sociétés de la Croix-Rouge et du Croissant-Rouge
  • 红粉 rouge et poudre; (fig.) le beau sexe
  • 回帖风格 TOFU (Usenet et Internet)
  • 豆腐干 Tofu
  • 豆皮 dried beancurd (tofu)
  • 国际红十字大会 Conférence internationale de la Croix-Rouge et du Croissant-Rouge; Conférence internationale de la Croix-Rouge
  • 红色名录指数 indice de la Liste rouge; indice Liste rouge

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