Préparation : 30mn - Cuisson : 30mn
Ingrédients :
- 125g de crevettes crues décortiquées
- 30g de graisse de porc
- 1 blanc d'oeuf
- 1 petit boîte de pousses de bambou séchées en lanières
- 1,5 litre de consommé de volaille
- 200g de pâtes chinoises aux oeufs
- 12 shiitakes séchés (champignons)
- 2 cuillères à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de glutamate
Préparation :
1/ Passer aux hachoir les crevettes et la...
Suite "Soupe de nouilles aux boulettes de crevettes"