Le Litchi ou Lytchee également appelé "cerise de Chine" est un fruit comestible de forme arrondie originaire de Chine. Il est produit par le Litchi chinensis, un arbre tropical de la famille des
sapindaceae. Son nom provient du chinois 荔枝 (lìzhī). En Chine sa culture est pratiqué depuis plus de 2100 ans.
L'espèce a été introduite pour la production fruitière dans d'autres régions tropicales, notamment en Inde, à Madagascar, en Thaïlande, à Hawaii et également à La Réunion...
Suite "Litchi"