Le sauté de porc au caramel, une recette simple à réaliser ,qui allie subtilement les saveurs douces du caramel et celles salées de la sauce soja .
Recette pour 4 personnes
Préparation 20 min + 1 h de repos ; cuisson 1 h environ .
Ingrédients :
600 g de filet de porc .
2 oignons
1 gousse d'ail
1 citron
15 cl de sauce soja ( 7 à 8 cuillères à soupe )
2 cuillères à soupe ( rases ) de poudre 4 épices
2 cuillères à soupe de vin de riz
1/2 verre d'eau
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