Préparation : 40 minutes - pour 4 à 6 personnes
Ingrédients :
- 225 g de filets de poisson à chair blanche, hachés
- 2 cuillère à soupe d'oeuf légèrement battu
- 4 à 6 gros piments frais rouges et verts
- huile pour la friture
- 2 gousses d'ail, finement hachées
- ½ cuillère à café de haricots noirs fermentés, rincés et légèrement écrasés
- 1 cuillère à soupe de sauce de soja claire
- 1 pincée de sucre
- 1 cuillère à soupe d'eau
Préparation :
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