La bourse-à-
pasteur est une plante herbacée de la famille des Brassicacées. Deux espèces existent: Capsella rubella et Capsella bursa-pastoris.
Ses noms en chinois mandarin :
- 荠菜 Jìcài, Jicai
- 枕头草 Zhĕntóucăo, Zhentoucao ("herbe en forme d'oreiller").
- 清明草 Qīngmíngcăo, Qingmingcao
- 香芹娘 Xiāngqínniáng, Xiangqinniang
Pour les Chinois, la bourse à
pasteur n'est pas une épice, mais...
Suite "Bourse à pasteur"