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Boeuf aux champignons noirs et à la vapeur
4 à 6 personnes Ingrédients : - 250 à 500 g de blanc de poulet - 1 à 2 tranches de racine de gingembre ou moins (selon goût) que vous couperez en fines lamelles,  un oignon tranché - 50 À 75 gr de champignons noirs  à tremper dans l'eau tiède et à nettoyer et à égoutter - 50 gr de pousses de bambou -  1 cuillère à soupe de vin blanc ou de vin de riz - Sauce soya, fécule de maîs, huile d'arachide Préparation : - Couper le poulet en tranches égales -... Suite "Poulet aux champignons noirs et bambou"

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