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neigong jiu
L'alcool de riz (白酒 baijiu en chinois, 酒 saké en japonais) est une boisson consommée principalement en Asie.
Le baijiu chinois
Le baijiu chinois existe sous d'innombrables formes. Une des plus populaires est le Erguotou, consommé dans la region du Dongbei : c'est un alcool très bon marché et de qualité médiocre. D'autres baijiu, comme le neigong jiu (内宫酒), peuvent coûter jusqu'a plusieurs milliers... Suite "Alcool de riz"
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