mapo doufu

麻婆豆腐 mapo doufu Recette de tofu du Sichuan dont même ceux qui n'aiment pas le tofu raffolent... Ingrédients - 2 morceaux de tofu d'environ 200 g chacun - 250 g de viande hachée (bison, veau, boeuf, porc, etc.) - 3 cuillerées à table de sauce piquante (辣豆瓣酱) - 1 cuillerée à café de poivre du Sichuan (花轿分) - 1 cuillerée à table d'échalotes hachées ① - 3 cuillerées à table d'échalotes hachées - 1... Suite "Mapo Doufu (recette)"

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