Regroupant une population de 9,82 millions de personnes, le groupe ethnique
Hui 回族 (Huízú) forme l'une des plus importantes ethnies minoritaires de Chine. On trouve des Hui dans la plupart des districts et villes du pays, particulièrement dans les régions autonomes hui du Ningxia et ouïgoure du Xinjiang, ainsi que dans les provinces du Gansu, Qinghai, Henan, Hebei, Shandong et Yunnan.
Histoire
Le mot Hui est une abréviation de «
huihui », apparu pour la première...
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