La culture du bambou 竹 existe en Chine depuis plus de 7000 ans. Elle est profondément enracinée dans la vie quotidienne des Chinois. Durant la dynastie des Shangs ( 16 - 11 siècle avant J. C.), les bambous ont été utilisés pour fabriquer des articles ménagers et des armes comme par exemple les flèches. Avant l'invention du papier, les morceaux de bambou étaient les supports les plus importants pour l'écriture. Les pousses de bambou, riches en vitamines, font partie également des...
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