hache

Préparation : 40 mn / Cuisson : 30 mn Ingrédients - 225 g de boeuf haché - 1,6 l de bouillon de volaille - 3 blancs d'oeufs, légèrement battus - 1 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère a soupe d'oignons verts finnement hachés - 4 à 5 cuillères à soupe de coriandre finement hachée, tiges dures otées Pour la marinade - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de sucre - 1 cuillère à café de vin de riz - 1 cuillère à café de sauce de soja... Suite "Soupe de boeuf haché à la coriandre"

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