Préparation : 2 heures -
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
Gelée :
- 940 ml d'eau
- 5 g d'agar-agar
- 225 g de sucre en poudre
- 125 ml de lait en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande
Sauce :
- 100 g de gingembre frais, grossièrement haché
- 940 ml d'eau
- 55 g de sucre doux
Préparation :
1/ Pour la gelée : porter l'eau à ébullition, ajouter l'agar-agar et chauffer sans cesser de remuer...
Suite "Gelée aux amandes et sa sauce au gingembre"