Le rituel du thé en Chine, qui n’a rien à voir avec celui du Japon.
Véritable institution en Chine, le thé n'a pas, comme chez nous, le statut de simple boisson d'agrément.
C'est, à l'instar des grand vins français, c’est autant un art qu'un fleuron de la gastronomie.
Le thé se boit en compagnie.
Les ustensiles :
La claie support en bois a double fond
Une pince en bois, une petite louche
La...
Suite "La cérémonie du thé en Chine"