dabing

Aux alentours de la Dynastie des Han Occidentaux, le peuple commença à faire des boulettes avec différentes farines, généralement appelées "bing" (gâteaux). Ceux cuits au four sont des "lubing" (littéralement : gâteau au four) ; ils sont aussi appelés "dabing " (littéralement : gros gâteau). Dans le classique chinois Les hors-la-loi du Marais, Wu Dalang, (le frère ainé de Wu song - un héros renommé pour avoir tué un tigre en le rouant de coups à mains nues) vend des "chuibing " (gâteaux à... Suite "Métiers d'autrefois : les stands de vente de gâteaux et de beignets"

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