- Chine
- Culture & Civilisation
- Le chinois
- La Chine pour les nuls
- Nouvel an Chinois 2013
- Plantes médicinales
- Proverbes chinois
- Cinéma chinois
- Cuisine chinoise
- Raccourcis
- Guide Chine
- Evénements culturels
- Forum Chine
- Petites annonces
- Voyage Chine
- Divers
- Stage en Chine
- Economie chinoise
- Technologie en Chine
- Voitures chinoises
- Prénom & fun
- actualité
- événements
- encyclopédie
- Multimédia
- voyage
boutique- Communauté
cuisinier
La culture de la nourriture est une véritable institution en Chine, avec ses nombreux restaurants et échoppes de plats à emporter.
De façon générale, il y a deux catégories de cuisiniers.
L'un est en charge de la cuisine et l'autre de l'éminçage. Ce dernier manie avec art le couteau en coupant, éminçant, hâchant, etc. selon les besoins différents des plats. Pour ce qui est du poisson, de la viande, de la volaille et des légumes, il doit soit les désosser soit les couper en morceaux de... Suite "Industrie ancienne : L'industrie culinaire"
Ça Buzz » 10
- Photos : Fête culinaire dans le nord-ouest de la Chine
- Les scientifiques chinois inventent le premier robot cuisinier
- Photos Réveillon du Nouvel An chinois à Beijing
- La nouille la plus longue du monde mesure 1704 mètres
- TV : Chinatown à San Francisco (43 mn)
- Le chef cuisinier chinois Chan Yan-Tak obtient 3 étoiles du Guide Michelin
- Photos : Festival culturel et gastronomique du quartier chinois de l'Île Maurice
- Chine : l'homme qui a tué deux enfants avec de la mort-aux-rats en 2009 a été exécuté
- Une chanteuse chinoise déclare sa flamme en public à Liu Xiang
- Philippe Massonnet, ou un patchwork tendre de la société chinoise
Actualité récente » ?
ACTUALITE CHINE NOUVELLE
- Photos Réveillon du Nouvel An chinois à Beijing
- Photos Mer de Chine méridionale : vie sur la plate-forme d'exploration et de forage CNOOC 981
- Russie : mort de trois des Chinois blessés dans l'incendie d'un restaurant
- Deux Français ouvrent un restaurant français à Changsha en Chine (Interview)
- + Tous les articles sur "cuisinier"
Encyclopédie » 21
- Industrie ancienne : L'industrie culinaire
- Chengyu "Se mêler de ses affaires" (Yue zu dai pao)
- Sculpture alimentaire
- Nouilles de longévité
- Chine ma douleur
- Confucius, un gastronome ?
- Vengeance (film)
- Petite introduction à la gastronomie chinoise
- Autocuiseur à riz
- Funérailles près de Xi'an
- + Plus d'articles sur "cuisinier"
Forum » 7
- Rech. Cuisinier ou traiteur japonais traditionnel
- 剪纸 les papiers découpés
- Petit Guide de la cuisine du Nord de la Chine
- "60mn en Chine" ; le magazine, 2ème édition le 18 février
- Triple meurtre dans la communauté chinoise à Paris
- La Chine, "atelier du monde", manque de bras
- La France Libre en Chine
Petites annonces » 3
- Emploi en Chine : assistant cuisinier pour restaurant français
- demande d'emploi : cuisinier à Pékin
- Restaurant Français à Pékin recherche cuisinier
Dictionnaire chinois » 5
- 厨师 chef cuisinier; cuisinier
- 大厨 Chef cuisinier
- 帮厨 aide-cuisinier
- 炊事员 cuisinier
- 掌厨 faire la cuisine ; chef cuisinier
Vous ne trouvez pas une réponse satisfaisante pour cuisinier ? Nous avons forcément la réponse... Posez votre question dans le forum.
GUIDE CHINE
Pékin - ChangshaChengdu - Chongqing
Canton - Hangzhou
Hong Kong - Kunming
Lhassa - Macao
Nankin - Qingdao
Shanghai - Shenzhen
Taiwan - Tianjin
Wuhan - Xi'an
Xinjiang
A VOIR EGALEMENT
JO Pékin 2008 Nouvel an chinois 2013 Semaine du cinéma chinois 2011
Séisme Japon 2011
Expo Shanghai 2010
Aujourd'hui la Chine
Visa Chine
© Chine Informations. Tous droits réservés 2001 (china-news.org) - 2012
"Chine Informations", marque déposée à l'INPI (N°3548235). Ce site fait l'objet de déclarations à la CNIL
"Chine Informations", marque déposée à l'INPI (N°3548235). Ce site fait l'objet de déclarations à la CNIL
