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cuisine chinois

cuisine chinois
Cuisine chinois : Cuisine médicinale
La cuisine Anhui, regroupant les cuisines locales des régions riveraines du Changjiang, du Huaihe et de Huizhou, met l'accent sur le choix d'ingrédients simples, le feu, la présentation et le goût relevé et est célèbre pour ses plats compossés de gibier et de fruits de mer. Elle excelle en techniques de préparation comme shao (cuire à la sauce brune), men (cuire à l'étouffée) et dun (cuire à feux doux). Ses spécialités sont: "Poulet cuit à la sauce brune de Fuliji", "Tortue à... Suite "La cuisine de Anhui"

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  • 药膳 cuisine médicinale
  • 粤菜 cuisine cantonaise
  • 徽菜 Cuisine de l'Anhui
  • 炊事 affaires de la cuisine ; cuisine
  • 川菜 cuisine sichuanaise
  • 食品废物 déchets de cuisine; résidus de cuisine
  • 中国菜 cuisine chinoise
  • 烹饪法 recette de cuisine
  • 厨房垃圾 déchets de cuisine; résidus de cuisine
  • légumes ; plat; cuisine

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