Une recette très simple et économique pour une viande tendre et délicatement parfumée.
Préparation la veille ; cuisson 1h30 min
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
Un filet mignon de porc . (1 kg environ )
50 ml de sauce soja ( claire )
2 cuillères à soupe de vin de riz
1 cuillère à soupe de sucre brun ( cassonade )
1 cuillère à soupe de miel
1 gousse d'ail ( pilée )
2 cuillères à café de mélange " 5 épices "
Quelques gouttes de colorant...
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