Les femmes asiatiques vivant en Asie ont moins de symptômes de la
ménopause que les femmes occidentales. On a pu démontrer qu'il existe un fort lien entre la consommation régulière du soja et le faible taux de symptômes.
Le soja contient des anti-oxydants, les isoflavones. Les isoflavones sont des phénols hétérocycles ayant une structure et des propriétés similaires aux hormones féminines l'estradiol. Parmi de nombreuses études dont celle effectuée par l'équipe de Cheng G en...
Suite "Soja et ménopause"