beignets

On peu déguster en Chine diverses en-cas, dont la saveur est diverse, soit aigre, soit douce, soit salée, soit amère, soit pimentée. Bien que leur préparation soit simple, ces collations traditionnelles bon marché attirent de nombreux gourmands. On dénombre plus de 300 variétés d'en-cas chinois traditionnels qu'il est possible de dégusters dans diverses échoppes, dans les petits restaurants de rue, les hôtels ou dans les marchés du soir. Ces collations sont divisées en deux catégories:... Suite "En-cas chinois"

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