Plus d'une centaine de recettes chinoises (crevettes, travers de porc, nouilles, raviolis, boeuf, requin et poisson, poulet, riz, bambou, soja, gingembre, champignons, canard, ...)
Un carnet de route très complet avec un complément d'information sur l'Histoire, les religions, les arts et la météo en Chine. Un plan de la cité interdite est aussi consultable.