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Chine : Thé chinois
4 légendes sur le thé
Qui nous parle du thé? Quelles voix viennent à nous pour nous conter ces temps d'avant... ces...
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Avec le thé vert, buvez santé !
Le thé vert est une boisson à la fois désaltérante et revigorante. C'est aussi un véritable...
Deux poèmes chinois sur le thé
Poème de LU Tong
La première tasse humecte mes lèvres et mon gosier
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Le thé a une action bénéfique sur les maladies cardiovasculaires
Nombreuses études menées ces dernières années ont...
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Le thé vert pour maigrir
Le thé a des bienfaits ignorés. Surtout et avant tout le thé vert, soutiennent ses adeptes,...
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Les 10 thés les plus célèbres de Chine
En tant que grand pays producteur de thé, la Chine compte un millier de variétés qui ont...
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Oeufs aux feuilles de thé
Pour 4 personnes. Préparation : 25 mn. Cuisson : 1 h 15.
Ingrédients
8 œufs de poule (ou de...
Le thé, bien plus qu'une simple boisson d'agrément, représente en Chine une véritable institution sociale et culinaire. Le thé occupe une place centrale dans la vie quotidienne : les chinois boivent du thé tout au long de la journée, chez eux comme sur leur lieu de travail.
Le thé est nommé 茶 chá. La boisson est l'infusion de feuilles de la plante Camelia sinensis, le théier, ou 茶樹/茶树 cháshù en chinois.
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