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Chine : Habitudes et mannières de table

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Comment manger les nouilles chinoises

Les Chinois ne découpent jamais leurs nouilles ou leurs vermicelles. Pour les manger, ils...
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Couverts chinois

On peut distinguer deux sortes de couverts, l'une pour le repas quotidien et...
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L'égard pour les autres lors d'un repas chinois

Puisqu'un repas chinois est toujours considéré comme un événement social, le convive doit...
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La répartition des places autour d'un repas chinois

La place d'honneur est face à la porte d'entrée...
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La table chinoise

La table ronde est la mieux adaptée au repas chinois car elle permet à tous les convives...
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Le repas de fête chinois

Un repas de fête chinois est l'antithèse d'un repas familial chinois et est appelé "chose...
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Le repas familial chinois

Un repas familial chinois est appelé "chose horizontale" car les différents plats, au lieu de...
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Le riz dans le repas chinois

Le riz vient toujours vers la fin d'un festin, juste avant les desserts. je crois qu'en France...
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Les Chinois et la nourriture

Une folle passion ou un amour raisonné? Il suffit d'un peu d'observation et d'une certaine...
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Les plaisirs de la table chinoise

Puisque les Chinois considèrent les plaisirs de la table comme parfaitement légitimes et...
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Maniement des baguettes chinoises

L'étiquette de table veut qu'on tienne les baguettes par leur partie médiane....