Boeuf aux oignons et pommes de terre fondantes dorées

Ingrédients (pour 4 personnes)

- 400 g de viande de boeuf cuite
- 4 Oignons
- Huile
- Sel, Poivre
- 400 g de Pommes de Terre

Préparation

1/ Éplucher les pommes de terre et les laver à l'eau froide

2/ Éplucher les oignons et les couper en rondelles de 4 mm d'épaisseur

3/ Découper le boeuf en petits morceaux dans une assiette.

Cuisson

1/ Faire cuire les pommes de terre à la vapeur selon la recette : Pommes vapeur

2/ Dans un wok, mettre les oignons avec un peu d'huile et les faire suer à feu doux pendant 8 minutes en les retournant de temps en temps

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