« Vos légumes chinois/asiatiques préferés? »

Quels sont vos légumes chinois/asiatiques préferés? Lesquels mangez-vous régulièrement?

Bonjour

Ce sont bien sûr les pouuses de soja en salade ou chaudes, les pouces de bambous, le chou chinois. J'aime beaucoup les légumes sautés.

Mes légumes chinois préférés sont :
- 白菜 (chou chinois),
- 苦瓜 (concombre amer),
etc ...

J'avoue ne pas connaître l'origine des légumes... mais il y a toujours du chou chinois à la maison et sinon, j'achète parfois du YouCai ou du Choysam (celui-ci ne doit pas être chinois mais sud-asiatique je dirais). Désolé je ne connais pas encore le hanzi... En dehors de ceux-là, les légumes sont régulièrement consommés en Europe donc je ne saurais dire s'ils proviennent d'Europe ou non.

eh ben, bravo CKdeux, tous les chinois n'aiment pas le concombre amer!

Tje Kong Haer, je crois que le YouCai et le ChoySam sont bien le même légume. Youcai est le terme en Mandarin tandis que ChoySam est en Cantonais.

Moi, j'aime tous les légumes.

Stardust a écrit :

eh ben, bravo CKdeux, tous les chinois n'aiment pas le concombre amer!

Tje Kong Haer, je crois que le YouCai et le ChoySam sont bien le même légume. Youcai est le terme en Mandarin tandis que ChoySam est en Cantonais.

Moi, j'aime tous les légumes.

Etrange en effet, j'ai cherché du coup sur internet, et voici la confusion :
- ce que j'appelle YouCai :
http://eatingasia.typepad.com/photos/uncategorized/dongbei_qingchao_youcai.jpg, c'est un peu comme les XiaoBaiCai (que je vais tester pour la première fois cette semaine)
- ce que j'appelle ChoySam
http://yeqiang.com/v-web/gallery/albums/jiayao2/youcai.jpg, c'est un peu comme les épinards chinois (que je mange aussi régulièrement d'ailleurs, je les avais oublié)

Mais en effet, en tapant YouCai les 2 ressortent... très étrange tout ça...