« Repas du nouvel an »

Chaque plat joue sur une homonymie et symbolise un souhait pour l'année à venir.
Il faudra donc du poisson( 魚 yú), homophone de surplus ( 馀 yú), pour garantir qu'il y aura du surplus tous les ans( 年年有餘 / 年年有馀 niánnián yǒuyú) et qu'on ne manquera jamais de rien ; certains prennent même soin de ne pas le finir, afin de rendre plus complètement son sens symbolique.Il doit aussi y avoir du poulet ( 鸡 ji) homophone de ( 吉 ji ) qui signifie "bonne augure" ainsi que du porc ,base de la prospérité d'une famille. On mange aussi des raviolis (饺子 jiaozi) dont la forme évoque les lingots d'argent servant autrefois de monnaie.
Au dessert, on peut consommer un niángāo ( 年糕 ), « gâteau de l'An » ; gāo, gâteau, est homophone de grandir, et en manger constitue un gage de croissance dans tous les domaines souhaités.

Bon appétit et bonne année !!!

Merci beaucoup, Michelem, de ces informations sur la symbolique des plats du nouvel an ! Finalement, on mange le mot autant que la chose, en Chine ! Je trouve cela fascinant !