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28/06/2009 à 06:18 - Petit guide des restaurants Chine-Francebonjour, comme les autres petits guides, j'ai trouve plus simple de rassembler les differents postes sous la meme rubrique mais encore disperse par differents post sous le lien du forum :
http://www.chine-informations.com/forum/index.php?q=restaurant+chinois
je vous propose donc ce petit guide des restaurants Chine-France pour faire partager autant la cuisine francaise et chinoise, en France et/ou en Cho=ine comme pour celebrer le mariage des gouts et des couleurs de ces 2 tradtionnelles cultures culinaires (que nous semblons affectionner a leur juste mesure)
je commencerais ce petit guide par ce lien qui nous propose region par region un choix de restaurants en France
http://www.restoclub.fr/recettes-de-cuisine/plat-principal/canard-laque-244.html
des commentaires personnels sur les restaurants decouverts et apprecies sont les bienvenus.
merci de votre participation et bon appetit
http://www.chine-informations.com/forum/index.php?q=restaurant+chinois
je vous propose donc ce petit guide des restaurants Chine-France pour faire partager autant la cuisine francaise et chinoise, en France et/ou en Cho=ine comme pour celebrer le mariage des gouts et des couleurs de ces 2 tradtionnelles cultures culinaires (que nous semblons affectionner a leur juste mesure)
je commencerais ce petit guide par ce lien qui nous propose region par region un choix de restaurants en France
http://www.restoclub.fr/recettes-de-cuisine/plat-principal/canard-laque-244.html
des commentaires personnels sur les restaurants decouverts et apprecies sont les bienvenus.
merci de votre participation et bon appetit
Dernière édition : 28/06/2009 06h21
06/07/2009 à 07:53 - Boire du vin : quand on veut, ou on veut, avec qui on veut...mais toujours avec moderationen faisant un petit surf sur mon precedent lien,, j'ai remarque qu'il proposait des vins accompagnant le canard laque, mais pas de conseil pour le choix.
je me suis donc rendu plus en avant dans ma recherche de vin chinois et n'ai vu qu'une reference.
Changyu Noble Dragon Shandong 2007 Chine - _ - - ChateauOnline Premier vin Chinois de notre sélection. Le résultat est fruité et désaltérant à la fois. Dégusté dans sa jeunesse ce vin vous surprendra...
http://www.chateauonline.fr/F-1001-vin/K-136-pays~Chine~L3?avs=Chine
meme si la chine n'est pas un terroir de vin reconnu, j'ai trouve dommage qu'il n' ya ait qu'une reference.
connaissez vous d'autres vins chinois que vous avez bu (ailleurs qu'en Chine, bien sur)?
je me suis donc rendu plus en avant dans ma recherche de vin chinois et n'ai vu qu'une reference.
Changyu Noble Dragon Shandong 2007 Chine - _ - - ChateauOnline Premier vin Chinois de notre sélection. Le résultat est fruité et désaltérant à la fois. Dégusté dans sa jeunesse ce vin vous surprendra...
http://www.chateauonline.fr/F-1001-vin/K-136-pays~Chine~L3?avs=Chine
meme si la chine n'est pas un terroir de vin reconnu, j'ai trouve dommage qu'il n' ya ait qu'une reference.
connaissez vous d'autres vins chinois que vous avez bu (ailleurs qu'en Chine, bien sur)?
09/07/2009 à 10:42 - Le yiyuan,un autre vin chinoistoujours en faisant mon pelerinage des bonnes adresses, pour apaiser ma soif, je fais de courtes haltes sur des articles servis " a temperature" des informations de C.I.
c'est le cas pour cet article sur le vin chinois du vignoble de Yiyuan dans le Shanxi.
l'article nous dit que c'est un bon vin parce que :
"..Shanxi et la ville de Bordeaux, dans le sud-ouest de la France, se situent tous à environ 40 degrés de latitude nord et bénéficient de conditions climatiques similaires. Leur sol est idéal pour la culture du raisin Cabernet, raisin de haute qualité utilisé dans la fabrication du vin. De plus, les différences de température entre le jour et la nuit ainsi que les faibles précipitations en juillet et en août favorisent la vinification au Shanxi."
source
http://www.chine-informations.com/actualite/chine-un-vignoble-de-style-francais-dans-le-shanxi_13336.html
un vin chinois a decouvrir et a deguster au restaurant.
c'est le cas pour cet article sur le vin chinois du vignoble de Yiyuan dans le Shanxi.
l'article nous dit que c'est un bon vin parce que :
"..Shanxi et la ville de Bordeaux, dans le sud-ouest de la France, se situent tous à environ 40 degrés de latitude nord et bénéficient de conditions climatiques similaires. Leur sol est idéal pour la culture du raisin Cabernet, raisin de haute qualité utilisé dans la fabrication du vin. De plus, les différences de température entre le jour et la nuit ainsi que les faibles précipitations en juillet et en août favorisent la vinification au Shanxi."
source
http://www.chine-informations.com/actualite/chine-un-vignoble-de-style-francais-dans-le-shanxi_13336.html
un vin chinois a decouvrir et a deguster au restaurant.
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