« Les chinois consomment-ils trop de nourriture? »

Les chinois consomment-ils trop? notamment la nourriture? En effet beaucoup de gens me disent être stupéfiés par la quantité de nourriture que mangent les chinois Est ce mauvais pour la santé des chinois? Et pour la planète?

personnellement, au quotidien, cela ne m' a pas choqué.....
bien sûr, en certaines occasions de grands diners, ou fêtes, ou dans certains grands restaurants, il y a abondance, richesse et variété.....
mais, ma foi, chez nous aussi......... pour des banquets de mariage, des repas d' affaires très chics..... ou certains cocktails dits "dinatoires" ou il y a à manger pour un régiment entier.....
est ce que cette impression peut venir de la richesse des repas proposés dans les voyages organisés en Chine ? ou bien si les gens ont vu (ou ont été invités à...) des banquets de fête ? ou s' agit il uniquement de repas d' affaires, ou les chinois auront à coeur de recevoir dignement leurs invités ?

je trouve au contraire qu' au quotidien, en chine, la nourriture peut même être assez frugale... fan + cai.... pas de desserts, peu d' entrées....
petit déjeuner copieux....et possibilité de manger à toute heure du jour, ça oui !!

évidemment, cela dépend du mode de vie et des milieux concernés (et peut être même des régions...)

On peut effectivement être surpris, dans les restaurants par l'avalanche de plats qui arrivent simultanémént sur la table !!! Mais comme le dit Fredi, ce n'est pas quotidien , et les restes d'un repas sont souvent emportés ( cela nous est arrivé !!!)
Je ne pense pas que la consommation de nourriture soit excessive, hormis à certaines occasions.Les Chinois ne sont pas gros !!! Peut-être compensent -ils les périodes de pénuries et de disette maintenant qu'ils ont la possibilité, dans la plupart des cas, de pouvoir consommer à leur guise.
Il est certain, par contre, que si les abus étaient répétés, ce ne serait pas très bon, ni pour leur santé, ni pour la planète!!!

entièrement d accord avec Fredi dans son analyse...Les chinois ne mangent pas plus que les autres ( sur la planète) peut être un peu plus de vin blanc et de bière pendant les repas ( mais les autres boivent du vin ou d autres alcool forts).

Enfin même si cela était, je ne vois pas comment la planète serait plus polluée,les poubelles sont ramassées régulièrement en Chine ( ce qui n est pas le cas en France ,par exemple, lorsqu' il y a les grèves des éboueurs).

tout est bien sur la planète gourmande...dans le meilleur des Mondes.

Au delà de l'élimination des déchets, problème difficile à gérer quel que soit le pays, il faut aussi penser au fait que les habitudes de consommation alimentaire ont changé en Chine, avec l'émergence d'une classe moyenne urbaine.
Extraits d'un article sur la consommation alimentaire

consommation alimentaire

Les pays émergeants devenant plus riches cela a favorisé l'émergence d'une classe moyenne, associé à :
Un travail rémunéré pour les femmes et donc plus de revenu (cf. le 18ème en Europe de l'Ouest)
La diffusion des plats tout préparés (cf. les années soixante en France)
La mise en place de la grande distribution, qui représente 90% des achats alimentaires dans le monde)
Cette classe moyenne est de plus en plus nombreuse en Chine, en Inde, au Mexique,au Brésil, et en Indonésie (261M/h)
Surtout elle a changé son mode de vie par rapport à l'alimentation
• plus de produits carnés et de produits laitiers (et de légumes suivant les cas), plus de sucre et d'huiles végétales
• moins de produits traditionnels comme le riz et les produits à base de farine de blé ou à base de maïs, moins de tubercules
Ces changement de mode de vie et de consommation alimentaire entraine
une demande indirecte plus forte de graines qui servent à nourrir les
animaux pour produire de la viande ou des produits lactés.

C'est ce dernier point qui peut bouleverser l'équilibre de notre planète, la culture de ces céréales de façon intensive entraînant une utilisation e pesticides, engrais, eau peu bénéfiques à notre planète. Les Chinois ne sont pas les seuls responsables, nous avons commencé bien avant eux !!!