L'art du thé

bonjour
j'aimerais savoir comment preparer le thé en Chine .
on m'en a déja fait la démonstration lors de l'achat d'une magnifique théière (chez Lihua à Nancy (pub)) mais avec ma petite tète j'ai tout oublié
merci de m'aider

C'est assez bien expliqué et avec en plus des photos ici:

http://www.club-rotary.com/conf/conf_0405/the/the.htm

merci , Lililele vous étes formidable , vous avez réponse à tout
ce site est tres bien fait , et en plus on a droit à une légende
j'avais acheté du thé vert et effectivement il faut utiliser en plus un zhong , cette petite tasse à couvercle

bonjour Phil, je vous invite aussi a lire l'article que j'ai mis sur ce site.
la vraie ceremonie du the en chine.
http://belgique-chine.over-blog.com

merci neinei mais je suis désolé , je n'ai pas trouvé l'article sur la cérémonie du thé
j'ai du me perdre dans vos superbes photos ou alors je n'ai pas eu la patience d'aller jusqu'au bout
à bientot

Phil ,dans l'encyclopédie de Chine infos,on retrouve l'article de Neinei sur l'art du thé ,et c'est très bien expliqué .

Bonne dégustation !!!

J'ai vu des vidéos sur un autre site,mais je n'ai pas noté l'adresse .Je recherche

J'ai acheté ce matin une fleur de thé mais la vendeuse ne savait pas exactement ce que c'était .Dans son carnet était noté "die lin hua",sans accents ni caractères .J'ai compris "hua ",mais j'hésite sur les autres mots .Quelqu'un saurait-il ce que celà signifie ?

Merci !!!

effectivement michelem j'ai trouvé dans l'encyclopedie (que je ne feuillettes pas assez) l'article de neinei

merci neinei ,pour cette explication de la cérémonie du thé .
on peut vraiment appeler cela une cérémonie car il y a pas mal de preparation et d'ustensiles .mais je ne vois pas trop la difference entre stimulant et équilibrant.
je connaissais la préparation avec un zhong beaucoup plus simple

michelem pour les feuilles de thé die lin hua , apparamment ce sont des feuilles de thé de la province de Hunan associés ( cousues ! ) à des fleurs de jasmin et d'amarente

Oui,Phil,c'est ça .Cette fleur de thé a la taille d'une noix,on voit que les feuilles de thé sont délicatement installées autour d'une (ou plusieurs ) fleurs et le tout est cousu (ou ficelé ) à la base .Je cherche maintenant une théière transparente pour essayer !!!

J'aimerais connaître les caractères pour les montrer à ma vendeuse (qui est vraiment très intéressée ).Je lui ai déjà appris "cha","bei","ni hao" et "zai tian" ,et c'est assez original sur mon marché breton !!!

Phil,a propos de la préparation du thé,il y a aussi sur Chine -infos une vidéo en anglais ,sur fond musical ,qui présente tous les gestes (ça me semble assez complexe ...)C'est dans VIDEO ;culture et traditions (à vérifier,j'ai oublié de noter ...)

Bonne dégustation !!!

Oups !!! Je me suis trompée,c'est VIDEO ; CULTURE et HISTOIRE !!!

On peut en profiter pour regarder d'autres vidéos sympas