Les chocolatiers belges veulent se faire remarquer à l'Expo Shanghai 2010

L'Expo Shanghai 2010 sera un bon endroit non seulement pour les visiteurs, mais aussi pour les passionnés du chocolat. Une "belgian chocolate corner" sera ouverte dès le 1er mai prochain dans le pavillon belge de l'Expo Shanghai 2010, a annoncé jeudi la délégation belge à Bruxelles.

Cette corner s'étend sur 17 mètres de long, huit mètres de large et sept mètres de haut, rassemblant 70 artisans chocolatiers qui feront admirer leur art au cours des six mois de l'exposition, a indiqué à Xinhua Kris Dooms, responsable du projet chocolatier du pavillon belge.

La chocolaterie belge a une histoire de 160 ans, elle compte aujourd'hui environ 350 entreprises industrielles ou familiales. Aucun autre pays au monde ne compte plus d'artisans chocolatiers. La Belgique est la patrie de nombreux grands noms du chocolat, et la praline y a été inventée.

Selon Mme Mieke Callebaut, responsable du marketing du chocolatier Guylian, le chiffre d'affaires de Guylian dans la région Asie-Pacifique a connu une hausse de 25% l'an dernier, en dépit de la crise économique mondiale. Elle a exprimé sa satisfaction sur le marché chinois.

La Chine est d'ores et déjà un gros marché pour le chocolat. En 2008, la Belgique y avait exporté 802 tonnes de chocolat pour plus de quatre millions d'euros; ce qui fait d'elle le principal importateur de chocolat belge, après Singapour et l'Italie. Malgré tout, la consommation de chocolat par tête en Chine reste faible, à peine 150 grammes par an, contre six kilos en Belgique.