Le guide MICHELIN Hong Kong et Macao

Après Tokyo, le guide MICHELIN poursuit son développement à l'Est et arrive à Hong Kong et à Macao. Le guide MICHELIN ne cesse de se développer ! Aux Etats-Unis, il couvre, aujourd'hui, quatre villes (New York depuis 2005 ; San Francisco l'année suivante ; et, depuis la fin de l'année dernière, Los Angeles et Las Vegas). En Europe, 20 pays bénéficient de la sélection Michelin, des Pays Scandinaves, à l'Italie, en passant par la France et la République Tchèque.

Enfin, en Asie, où, après le lancement réussi du premier guide MICHELIN Tokyo, en novembre dernier, Hong Kong et Macao s'apprêtent, d'ici quelques mois, à avoir leur petit guide rouge. Le guide MICHELIN sera alors présent dans 23 pays. 

En décembre 2008, le premier guide MICHELIN Hong Kong et Macao sera disponible en chinois et en anglais.

Hong Kong possède des hôtels de très grande qualité, raffinés, au service irréprochable et propose, par ailleurs, des restaurants aux cuisines très diversifiées. Quant à Macao, également appelée « le Las Vegas de l'Asie », cette ville a su se présenter, ces dernières années, comme une destination touristique importante avec une très belle offre hôtelière et gastronomique. Ces deux villes ont attiré, l'année dernière, chacune près de 30 millions de touristes, en faisant ainsi des destinations touristiques à part entière.

Depuis la fin de l'année 2007, des inspecteurs Michelin sont à Hong Kong et à Macao. Ils y effectuent des visites, réalisent des repas anonymes dans les restaurants et dorment, là aussi anonymement, dans les hôtels pour juger du niveau des prestations offertes et de leur régularité et réaliser une présélection d'établissements à Hong Kong et Macao.