Le gouvernement chinois projette de noter le service dans les restaurants avec des visages de dessins animés

L'Administration nationale des produits alimentaires et pharmaceutiques (APAP) projette récemment d'utiliser des visages de dessins animés "souriant ou mécontent" pour noter les restaurants du pays en fonction de leurs conditions de sécurité alimentaire.

Selon un projet rédigé par l'APAP, l'administration va mettre en oeuvre un système de notation de la sécurité alimentaire dans la restauration.

Un "visage souriant" signifiera un "service excellent", un "visage impassible" représentera un "bon service", et un "visage mécontent" indiquera un "service moyen", selon le projet qui a été récemment dévoilé pour solliciter les opinions du public.

La notation des restaurants sera basée sur l'évaluation des facteurs relatifs à la sécurité alimentaire allant de l'environnement, les infrastructures, les produits alimentaires, aux additifs alimentaires et à la désinfection de la vaisselle.

Les restaurants obtenant 90 points ou plus seront classés parmi les restaurants excellents, tandis que les établissements ayant une note entre 75 et 90 points et entre 60 et 75 points seront respectivement classés dans les bons et moyens restaurants.

L'APAP effectuera également des contrôles et des évaluations périodiques sur une base annuelle.