La Chine souhaite une refonte de ses normes alimentaires d'ici 2015

La Chine révisera ses normes alimentaires actuelles en y intégrant de nouvelles spécifications et en en supprimant d'autres afin de réduire les chevauchements et les contradictions, a annoncé le ministère de la Santé.

Le ministère envisage d'accomplir d'ici fin 2015 les révisions de 1 900 normes alimentaires nationales existantes, de 1 200 normes locales et de 3 000 normes de l'industrie alimentaire.

Parallèlement, des efforts seront consentis pour réviser les normes sur les additifs alimentaires, les étiquettes des produits alimentaires, les contaminants alimentaires, les biotoxines et les résidus de pesticides.

Le ministère va également accélérer l'établissement et la modification des normes nationales sur la sécurité des aliments afin de combler d'importantes lacunes dans les versions existantes, d'éliminer les contenus incohérents et d'améliorer les fondements scientifiques des normes.