La Chine lance une campagne nationale sur la sécurité alimentaire dans la restauration

L'inquiétude publique sur la  qualité des aliments et des produits persistant, les autorités  chinoises de la santé ont annoncé mercredi une nouvelle campagne  sur la sécurité alimentaire dans le secteur de la restauration. 

Selon un plan d'action élaboré par le Conseil des Affaires  d'Etat, le programme d'inspection se déroulera de fin septembre  jusqu'à la fin de cette année, a déclaré Chen Zhu, ministre de la  Santé publique lors d'une conférence de presse tenue par le Bureau de l'Information du Conseil des Affaires d'Etat. 

L'inspection visera les réfectoires scolaires, les cantines  de chantier, les petits restaurants et ceux situés dans les zones  rurales ou en banlieue. 

Ceux qui auront acheté ou utilisé des produits alimentaires  de mauvaise qualité seront sévèrement punis, selon le ministère de la Santé publique. 

L'utilisation excessive d'additifs alimentaires et de  matériaux "non-alimentaires" dans la nourriture sera également  strictement interdite et punie, a dit le ministère. 

Le ministre a indiqué qu'il espérait que la campagne de  quatre mois permettra de réguler davantage les activités des  entreprises de restauration du pays et de réduire considérablement les accidents d'intoxication alimentaire et les maladies  déclenchées par de la nourriture de mauvaise qualité. 

Le gouvernement chinois a lancé le mois dernier une campagne nationale de quatre mois destinée à améliorer la qualité des  produits et la sécurité alimentaire. 

La campagne concernera les produits agricoles, les aliments  transformés, le secteur de la restauration, les médicaments, le  porc, les produits importés et exportés et ceux étroitement liés à la sécurité et à la santé humaines.