La Chine intensifie les contrôles sur la sécurité des aliments à l'approche de la fête du Printemps Printemps

La Chine fera "tous les efforts nécessaires" pour renforcer les contrôles de sécurité des produits alimentaires dans les chaînes de production et de logistique afin d'éviter les incidents au cours de la prochaine saison des courses pour la fête du Printemps.

Les autorités de l'agriculture, de l'inspection de la qualité, du commerce et de la sécurité publique vont renforcer les examens conjoints et les inspections secrètes sur le marché des aliments.

Le riz, l'huile de cuisine, la viande, les oeufs, les produits laitiers et les aliments congelés seront placés sur la liste des articles contrôlés, a indiqué jeudi la Commission de la sécurité des aliments du Conseil des Affaires d'Etat dans une circulaire.

Des efforts seront déployés pour prévenir la présence de toute production agricole contrefaite ou résidu de pesticide nuisible à la santé des consommateurs, selon la circulaire.

Plusieurs scandales liés à la sécurité des aliments ont secoué le pays en 2011, notamment la viande de porc contaminée au clenbutérol, aussi connu sous le nom de "poudre de viande maigre", un produit cancérigène pour l'homme qui permet d'accélérer le développement musculaire des porcs, diminuant ainsi leur teneur en matière grasse. L'année dernière a également vu la production et la vente "d'huile de caniveau", une huile de cuisine recyclée à partir de restes récupérés dans les canalisations à la sortie des restaurants.

La fête du Printemps chinois, ou le Nouvel An lunaire, tombe cette année le 23 janvier.