La Chine exige des efforts pour assurer la sécurité alimentaire à l'approche des fêtes

La Commission pour la sécurité alimentaire du Conseil des Affaires d'Etat a publié jeudi une circulaire demandant aux autorités concernées du pays de renforcer leurs contrôles à l'approche des vacances du Nouvel An et de la Fête du Printemps.

Selon la circulaire, les superviseurs devraient lancer des inspections pour mettre à jour tout risque potentiel afin d'assurer la santé et la sécurité de la population pendant les fêtes.

Des campagnes devraient être lancées pour lutter contre l'utilisation d'huile de cuisine recyclée et l'abus d'additifs comme le clenbutérol.

La circulaire a aussi dressé une liste d'endroits sujets aux risques de sécurité alimentaire, tels que les supermarchés, les épiceries, les restaurants scolaires, les restaurants, les sites touristiques, ainsi que les abattoirs et sites de transformation des produits alimentaires.

Plusieurs scandales alimentaires ont choqué le pays en 2011, dont l'utilisation du clenbutérol, un produit chimique cancérigène, par les éleveurs porcins pour stopper l'accumulation de graisse, et l'huile de cuisine recyclée utilisée par certains restaurants.

La Fête du Printemps, le Nouvel An lunaire, est la plus importante fête de réunion familiale en Chine. Elle tombera le 23 janvier 2012.