La Chine a sanctionné 286 individus coupables d'avoir enfreint les lois relatives à la sécurité alimentaire

Un total de 286 personnes impliquées dans plus de 5 200 affaires relatives à la sécurité alimentaire en 2011, ont été condamnées à des peines allant jusqu'à l'emprisonnement à perpétuité et la peine de mort avec sursis, a annoncé jeudi la Commission pour la sécurité alimentaire du Conseil des affaires d'Etat (gouvernement central).

Plus de 5 000 entreprises impliquées dans des crimes compromettant la sécurité alimentaire ont été fermées, tandis que des responsables gouvernementaux ont reçu des sanctions administratives pour inconduite relative à ces affaires.

Le ministre chinois de la Santé, Chen Zhu, a reconnu mercredi lors d'une interview exclusive accordée à l'agence de presse Xinhua (Chine Nouvelle) que les normes chinoises de sécurité alimentaire avaient un besoin urgent d'être améliorées face à la série de scandales alimentaires.

La sécurité alimentaire est devenu l'un des plus grands sujets de préoccupation des Chinois après que plusieurs scandales, dont celui du lait en poudre contaminé, eurent été révélés par les médias.

Le nombre total des normes alimentaires nationales, des normes locales et des normes industrielles pour la production alimentaire a dépassé les 5 000. Toutefois, beaucoup se chevauchent ou se contredisent, a ajouté M. Chen, pointant ainsi du doigt les raisons qui ont incité le ministère de la Santé à annoncer en janvier son intention de réviser et de rationaliser la liste actuelle des normes alimentaires.

Il a également souligné l'insuffisance de mesures d'évaluation indispensables, telles que l'absence de processus pour assurer les normes de l'emballage alimentaire.