Du sel industriel trouvé dans les aliments ayant intoxiqué 26 personnes à Shanghai

Vingt-six personnes ont été hospitalisées samedi après avoir mangé dans un restaurant à Shanghai, ont annoncé ce dimanche les autorités locales. Du sel industriel a été découvert dans les aliments proposés par le restaurant.

Les 26 personnes intoxiquées ont été transportées à l'Hôpital populaire de l'arrondissement de Pudong.

Une personne est décédée à l'hôpital, et 10 autres sont toujours sous traitement. Les 15 autres, ne présentant que des symptômes légers, ont quitté l'hôpital.

Les clients du restaurant avaient montré des symptômes de nausée, de vomissements et une accélération de leur activité cardiaque. Une intoxication aux nitrites a été diagnostiquée.

L'administration locale de l'industrie et du commerce a fermé le restaurant, qui n'avait aucune license valide, et confisqué plus de 26 kg d'aliments préparés ainsi que des appareils de cuisine.

L'administration soumettra les échantillons alimentaires à des tests approfondis, et devra remonter à la source du sel industriel vendu au restaurant.

Le propriétaire du restaurant a été placé en détention.