Du colorant cancérigène Sudan 1 dans 88 produits alimentaires en Chine

Un colorant potentiellement cancérigène Sudan 1 a été trouvé dans 88 produits alimentaires en Chine, a rapporté mercredi le Bureau d'Etat chargé de la supervision, de l'inspection et de la quarantaine (AQSIQ), suite à une enquête conduite dans 18 provinces du pays.

Les produits utilisant le colorant nocif sont fabriqués par 30 entreprises chinoises situées dans la province méridionale du Guangdong ainsi qu'à Shanghai et dans la province adjacente du Jiangsu (est), a précisé l'AQSIQ sur son site internet.Les inspections avaient été ordonnées après la découverte en mars de Sudan 1 dans les produits vendus ou utilisés par la chaîne de fast-food américaine KFC (Kentucky Fried Chicken), qui compte plus de 1.000 restaurants en Chine.Le colorant avait également été détecté dans des produits d'une filiale en Chine du groupe américain Heinz.Les deux sociétés ont suspendu la vente et l'utilisation des produits contenant du Sudan 1.L'AQSIQ précise que les inspections vont se poursuivre pour repérer des sociétés qui continueraient à utiliser la substance cancérigène.

Le Monde