Chine : Vers une interdiction des baguettes jetables ?

Le vice-ministre du commerce, Jiang Zengwei a déclaré que l'utilisation des baguettes en bois jetables devrait être stoppée et que des normes plus strictes de désinfection devrait être mises en place dans l'industrie alimentaire.

Jiang a fait savoir qu'il espérait que sa proposition soit suivie afin de mettre un terme à l'utilisation des baguettes jetables. Les conditions sont pour lui réunies pour une suppression définitive dans les restaurants, cantines... mais que ces ustensiles pourraient être autorisés dans certains endroits comme les gares ou les terminaux de transports de passagers.

Le Ministère du Commerce devrait dans les trois prochaines années mettre en place des centres de traitement de denrées alimentaires pour fournir des petits déjeuners aux citadins. Il travaillera également avec l'Administration d'Etat pour l'Industrie et le Commerce, l'Administration Générale du Contrôle Qualité, l'Inspection et la Quarantaine Chinoise afin de publier de nouvelles réglementations destinées à l'industrie de la restauration.