Chine : renforcement du contrôle de la sécurité alimentaire dans les écoles

L'Administration nationale des produits alimentaires et pharmaceutiques a ordonné vendredi de lancer un contrôle général de la sécurité alimentaire dans les écoles de tout le pays, dans le cadre de ses efforts pour prévenir les incidents d'intoxications alimentaires dans les cantines scolaires.

Une circulaire a été publiée par cette administration pour ordonner aux autorités du niveau provincial de vérifier la sécurité alimentaire dans les écoles, notamment celles du primaire et du secondaire des régions rurales.

La campagne porte sur la vérification des licences des cantines, sur le contrôle de l'hygiène, du processus et du stockage des aliments, ainsi que sur la désinfection et l'utilisation des eaux dans les écoles.