Chine : projet d'interdiction d'additifs dans certains aliments

Le ministère de la Santé publique a publié lundi un projet de loi qui interdirait l'utilisation d'additifs alimentaires dans certains produits tel que lait en poudre pour les nourrissons et d'autres produits laitiers purs.

Ce projet, publié sur le site du ministère dans le but de tester l'opinion publique, vise à encadrer l'utilisation d'additifs destinés à modifier artificiellement le goût des aliments.

Sont concernés, le lait pur, la crème, les graisses animales ou végétales, le lait en poudre pour les nourrissons et l'eau en bouteille, précise le document.

Pour informer les consommateurs, les fabricants seraient aussi obligés d'indiquer sur les étiquettes, la nature des additifs parfumés ajoutés aux produits.

Ces dernières années, après plusieurs affaires de scandale et de corruption liées à la sécurité alimentaire, celle-ci est devenue une préoccupation pour les consommateurs chinois.

En 2008, le scandale du lait auquel on avait ajouté de la mélamine au lait avait rendues publiques la mort de 6 nourrissons, l'intoxication de 300 000 autres et la faillite du groupe laitier Sanlu dans la province du Hebei (nord).