boutiqueChine : le niveau d'aflatoxine dans les produits laitiers reste normal
ALIMENTATION
L'Administration générale du contrôle de la qualité, de l'inspection et de la quarantaine (AGCQIQ) a annoncé vendredi que les derniers contrôles n'avaient pas détecté de niveaux excessifs d'aflatoxine dans les produits laitiers.
Ces contrôles spéciaux ont été lancés après que l'AGCQIQ a rapporté le 23 décembre avoir relevé un niveau excessif d'aflatoxine dans deux lots de produits laitiers issus de deux fabricants, dont le géant Mengniu.
Selon un communiqué publié vendredi sur le site internet de l'AGCQIQ, ces contrôles spéciaux ont couvert les grands producteurs du pays, dont Mengniu, Yili Industrial Group, Bright Dairy et Sanyuan Food.
Un responsable de l'AGCQIQ a déclaré lundi que la toxine provenait de vaches ayant mangé du fourrage avarié. Cependant, cette toxine disparaît du lait dès que les animaux cessent de consommer du mauvais fourrage, a indiqué ce responsable en citant les avis des experts.
L'aflatoxine, générée par un champignon que l'on trouve généralement dans les céréales et les cacahuètes, est cancérigène chez certaines espèces d'animaux.
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