Chine : du fourrage avarié est à l'origine de la teneur excessive de toxines dans des produits laitiers

L'Administration générale du Contrôle de la qualité, de l'Inspection et de la Quarantaine (AGCQIQ) a annoncé lundi que du fourrage avarié, consommé par des vaches laitières, était à l'origine de la teneur excessive d'une toxine cancérigène contenue dans des produits laitiers de deux producteurs, dont le géant chinois "Mengniu".

Un niveau excessif d'aflatoxine a été détecté dans deux lots de produits laitiers fabriqués par la laiterie "Changfu" basée au Fujian et une usine de "Mengniu" basée dans la province du Sichuan (sud-est), d'après les résultats de tests menés récemment par l'AGCQIQ.

Un responsable de l'AGCQIQ a déclaré lundi que la toxine provenait de vaches, ayant mangé du fourrage moisi. Cependant, cette toxine disparaîtra du lait dès que les animaux cesseront de manger du fourrage avarié, a indiqué ce responsable en citant les avis des experts.

L'AGCQIQ a envoyé quatre équipes de travail cette année pour contrôler la qualité des produits de 128 entreprises réparties dans 21 provinces. Ces tests ont couvert 200 types de produits laitiers.

Sur ces 200 échantillons, 198 se sont avérés conformes aux normes de la qualité, selon ce responsable.

L'AGCQIQ a ordonné aux deux entreprises mises en cause de rappeler et détruire leurs produits contaminés.

La laiterie Mengniu, le plus grand producteur laitier chinois, a présenté lundi ses excuses au public sur son site Internet.

L'aflatoxine, générée par un champignon que l'on trouve généralement dans les céréales et les cacahuètes, est cancérigène chez certaines espèces d'animaux.