De la mélamine dans des cheesecakes à Hong Kong

Le Centre pour la Sécurité alimentaire de Hong Kong (CFS) a publié mercredi les derniers résultats des contrôles des produits laitiers. L'échantillon de cheesecake à la crème de marque "Lotte" a été contrôlé positif à la mélamine.

Selon les résultats de ces derniers contrôles, 77 des 78 échantillons contrôlés étaient satisfaisants, dont des compléments nutritionnels à usage médical, des boissons lactées importées, des aliments pour bébé, des crèmes glacées, de la crème, des gâteaux, des biscuits et du lait cru, ainsi que des petits pains produits localement.

Seul l'échantillon de cheesecake à la crème de la marque Lotte (poids net: 27,5g x 6 pièces, date de péremption: le 17 juillet 2009) s'est trouvé contaminé. Le niveau de la mélamine détecté était de 3,4 ppm.

"Nous avons informé l'entreprise des résultats du contrôle et leur avons demandé d'arrêter de vendre ce produit. Nous avons également envoyé des lettres de mise en garde à l'importateur et au revendeur concernés. L'importateur rappellera le produit affecté. Le CFS entamera des poursuites s'il y a des preuves suffisantes", a indiqué un porte-parle du CFS.

Selon la réglementation sur la présence des substances nocives dans les aliments de Hong Kong (amendée en 2008), la limite légale pour la présence tolérée de mélamine dans le cheesecake à la crème est fixée à 2,5 ppm.